Em matéria levada ao ar pela InterTV Cabugi, nessa segunda-feira, 27 de agosto, a Professora Isabel Dantas – IFRN mostrou o valor do trabalho de resgate e valorização dos doces seridoenses, em especial o chouriço, produzido nos fundos de quintal das donas de casa da região.
Isabel Dantas é professora do IFRN e vem desenvolvendo um excelente trabalho, mostrando os fazeres ligados a doçaria. Carnaubense, radicada em natal, Isabel vem contribuindo na divulgação e registro da arte de doçaria, dando destaque e apontando possibilidades nessa área em toda Região do Seridó.
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